可口美味小河虾

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齐鲁潇湘雨

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用户：齐鲁潇湘雨
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发表于 2023-03-11 09:25

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楼主电梯直达楼

早起来无事，就去菜市场转了一圈，发现有个卖活虾的，个头太小，价格不贵，这东西营养丰富，就买了一斤尝尝。鲜虾味道鲜美，富含维生素 A，可保护视力；含有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，所含牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。可谓是好处多多，也是俺家领导最喜欢吃的一道小菜。

顺路骑车去风筝博物馆看了看，这是木工的开山鼻祖-----鲁班

双手上扬，呈飞翔升天之状，也是潍坊风筝都的标志吧

买来小活虾，先用清水洗几遍，拣出杂物，再用清水泡着就行。

加两小勺精盐。加入适量淀粉搅拌均匀备用。

洗干净的小虾晶莹剔透，十分喜人。

吃虾时不建议过多的加佐料，吃虾就是吃虾的香，如果加了别的佐料，就不是原汁原味了，这可是个人见解啊，哈哈。

黑珍珠似的虾眼睛，细长钢劲的触须，胶质透亮的虾体，一看就是美食，可惜就是太小了。

热锅倒入花生油

待到花生油七八成热时，放入一块大葱，煎出香味捞出。

拿出葱段后放入调好的虾，改中火进行油煎。

不要用铲子翻炒，要掂锅摇动即可。

看着小虾在锅里吱吱的声音，小虾的香味慢慢散发出来，太香了，哈哈

速度一定要慢，要有耐心。

这个是第一锅煎小虾，颜色微黄，虾香扑鼻。

第二锅开始。。。。。。

闲暇之余，给家人做一顿香甜的午饭，也是比较有成就感的吆，自娱自乐一下吧，哈哈

[本主题由四川的强哥哥于 2023-03-11 19:40:11 设为精华，原因：内容丰富 ]