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新鲜的香芹欣赏

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寡妇村的村长

寡妇村的村长
 
 
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发表于 2022-12-31 13:42
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芹叶香芹 又称那不勒香芹、意大利香芹、法国香芹。一般称作意大利香芹，与普通香芹相似，区别在于其植株较大，叶片和叶柄大而厚。
芹叶香芹 又称那不勒香芹、意大利香芹、法国香芹。一般称作意大利香芹，与普通香芹相似，区别在于其植株较大，叶片和叶柄大而厚，与芹菜更为接近。
香芹一般指水芹，梗是白色的，芹菜是西芹，梗是绿色的
香芹（学名：Petroselinum crispum）为伞形科欧芹属的二年生草本植物。原产地中海沿岸。高15~20cm，具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调，其食用部分为嫩叶和嫩茎，可生食或用肉类煮食，也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品，深受人们欢迎。也是世界上用的最广的一种草药。香芹对地质和气候的适应性高，栽培也很容易，世界各地都有栽培，但对干燥的适应性差。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
[本主题由 有料才有味 于 2023-01-01 11:14:13 设为 精华 ，原因：内容丰富 ]
 
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版主 有料才有味

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发表于 2023-01-01 11:14
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您的帖子“新鲜的香芹欣赏”由于内容丰富，已经设置成精华帖，记得继续努力写更多好的内容哦！
 
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发表于 2023-01-06 21:55
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香芹对地质和气候的适应性高，栽培也很容易，世界各地都有栽培，但对干燥的适应性差。
 
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发表于 2023-01-06 22:05
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动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
 
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