惊蛰当天吃什么

惊蛰当天可以吃很多美食。

比如吃梨因为惊蛰后天气回暖气候干燥人易口干舌燥梨水分足能润肺止咳还寓意远离虫害和疾病吃的时候可以冰糖煮制。

炒玉米、炒黄豆也是不错的选择玉米、黄豆在锅中翻炒的声音就像消灭害虫的过程。

吃鸡蛋相传能祭祀白虎避免其伤人后来演变成人吃鸡蛋的习俗。

山东一些地方有惊蛰吃煎饼的风俗烟火能熏烤死害虫。

还有吃驴打滚取“滚”字寓意新的一年翻身、心想事成。

另外蒙鼓皮也是惊蛰习俗古人认为此时适合蒙鼓皮。

在饮食方面春笋味道鲜嫩营养丰富银耳能滋阴润肺韭菜独特辛香可提高免疫力萝卜有多种营养成分做成萝卜夹美味又营养菠菜是养肝蔬菜做法多样鸭血能清热解毒。

有些地方还会吃醪酒驱走寒气。芋头在山东吃法多样或带皮蘸糖或与鸡鸭同炖。

惊蛰吃这些美食既顺应时节又有美好寓意